在山西交口縣，曾經(jīng)依賴經(jīng)驗種植的香菇，如今住進了配備智能系統(tǒng)的“數(shù)字房”，在精密監(jiān)測與科學(xué)調(diào)控中茁壯成長。實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)作到智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

   走進山西韋禾生物科技股份有限公司養(yǎng)菌車間，仿佛踏入一座井然有序的“菌菇工廠”。數(shù)萬根菌棒整齊排列在培養(yǎng)架上。養(yǎng)菌車間主任穆曉利手持平板電腦，仔細(xì)查看各個區(qū)域的數(shù)據(jù)變化。

  車間里，一個個傳感器如同敏銳的“眼睛”，實時監(jiān)測著溫度、濕度、光照等數(shù)據(jù)。副總經(jīng)理梁宏全輕點手機屏幕，展示著智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)系統(tǒng)：“一旦某個參數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，系統(tǒng)會立即報警，空調(diào)、加濕器、通風(fēng)設(shè)備會自動啟動，就像給菌棒配備了24小時管家?！比ツ暧昙荆到y(tǒng)監(jiān)測到濕度異常后自動啟動排濕程序，避免了菌棒因潮濕霉變，直接減少經(jīng)濟損失超百萬元。

  在韋禾公司研發(fā)中心，科研人員正通過顯微鏡觀察菌種變異情況。該企業(yè)與上海農(nóng)科院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校開展深度合作，將實驗室的“高精尖”轉(zhuǎn)化為田間地頭的“生產(chǎn)力”。目前，該企業(yè)已獲得25項實用新型專利，申報2項發(fā)明專利，形成了從菌種培育、自動化制菌到智能化養(yǎng)菌的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系。

  在菌種培育室，技術(shù)員在操作全自動化制菌設(shè)備。她表示，以前拌料、裝袋全靠人工，現(xiàn)在由機器替代完成，誤差率幾乎為零。這些科技成果不僅提升了生產(chǎn)效率，更讓香菇品質(zhì)實現(xiàn)飛躍。

韋禾公司通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動全縣4000多戶農(nóng)民參與食用菌種植。公司免費為農(nóng)戶提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，還以保底價收購香菇，解除農(nóng)民的后顧之憂。

  據(jù)介紹，交口縣計劃建設(shè)全縣食用菌大數(shù)據(jù)平臺，將分散的種植戶納入統(tǒng)一管理。未來，每棒香菇從培育到采收的全過程數(shù)據(jù)都可追溯，消費者掃碼就能看到“成長檔案”。如今，交口縣以夏菇為主的食用菌種植量達到3500萬棒左右，產(chǎn)量25000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到2.5億元。（來源：呂梁日報）